Wie (m)ein indisches Café meine Skills als Indien-Berater nachgeschärft hat.
- 30. September 2025
- Veröffentlicht durch: Wolfgang Bergthaler
- Kategorien: Allgemeines, Interkulturelles, Unternehmen & Märkte, Unternehmensberatung
Dieses Foto entstand vor einem Jahr im legendären Indian Coffee House in Bangalore.
Damals war noch nicht klar, dass ich ein paar Monate später in Graz – auf einem Bauernmarkt – mein eigenes “indisches Café“ eröffne.
In sechs Monaten habe ich dort mehr über Markteintritt, Marketing, Vertrieb und Führung gelernt als in zwanzig Berufsjahren zusammen. 😅
Und was ich dabei gelernt habe, ist verblüffend relevant – auch für österreichische Industrieunternehmen, die in Indien Fuß fassen oder skalieren wollen:
💡 Markteinführung & Marketing
Wie positioniere ich ein neues Produkt auf einem überfüllten Markt – zwischen etablierten Playern, Gewohnheiten und Preisdruck?
🎯 Product-Market Fit
Ich musste lernen, was mein Produkt wirklich einzigartig macht – und für wen.
🔧 Frugal Engineering & Prozessoptimierung
“Weniger ist mehr“ – aber nur, wenn es intelligent reduziert ist.
Wie/Wo nehme ich Komplexität raus, um Arbeits- und Prozesskosten zu senken, ohne die hashtag#Customer hashtag#Experience zu schmälern?
🙏 Service is key!
Über dem Lokal steht: “Servus & Namaste“.
Gastronomie ist Dienen pur – eine (Service-)Qualität, die in Indien nicht nur geschätzt, sondern essentiell ist.
Ich liebe meine Gäste – und genau deshalb kommen sie (immer) wieder.
🤝 Vertrieb & Lead Generation
Am Lendplatz habe ich gelernt, was DirectSales wirklich heißt:
Hunderte Menschen ansprechen, zuhören, Vertrauen aufbauen – und Stammgäste gewinnen: Lead Generation in Reinform.
👥 Führung & Werte
Ich habe vier Mitarbeiter*innen eingestellt – und wieder entlassen (müssen).
Nicht wegen der Leistung, sondern wegen fehlender Werte-Übereinstimmung.
Ein schmerzhaftes, aber wichtiges Learning – im Café wie im internationalen Projekt.
📄 Bürokratie & Regulierung
Die Gastronomie in Österreich ist ein Bürokratiemonster.
Wer das überlebt, den schockt auch die indische Bürokratie nicht mehr. 😉
💰 Finanzierung & Gründung
Ich habe zwei GmbHs gegründet und mein Vorhaben eigenständig finanziert.
Ich weiß, was es heißt, Risiko zu tragen, Entscheidungen zu treffen und voranzugehen – nicht nur “g’scheit daher zu reden”.
👉 Mein Kurzausflug / “Praktikum“ in der Gastronomie hat mir viel gelehrt, was ich jetzt wieder als “Berater” in meine Indien-Projekte einbringen kann: Märkte verstehen, Menschen begeistern, Strukturen schaffen, Umsatz generieren.
Wenn Sie ernsthaft über Indien nachdenken – um dort zu wachsen, zu investieren oder zu produzieren –
dann sollten wir reden. 🇮🇳🤝🇦🇹
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